Marina Alta, toda una referencia para nuestras comidas
especiales en buena compañia
En el año 2002 tuve la suerte
de descubrir este gran vino blanco, brillante, limpio, fresco y afrutado. Fui
con unos clientes al puerto de Calpe (Alicante) para tomar una mariscada de esas
que uno se chupa los dedos aunque no se deba de hacer ¡jejeje¡ pero es que a
veces las normas están para saltársela, y en estos casos más. Nos recomendaron un
blanco de Alicante que llevaba poco
tiempo en el mercado, para acompañar tanto con el aperitivo ( pulpo a la
plancha) como para la mariscada( cigalas, gamba roja, navajas, etc) que ya
teníamos pedido, aceptamos la sugerencia, y solo comentaros que el maridaje fue
perfecto, todos quedamos encantados.
Fue una de esas comidas que no sólo te dejan buen sabor de boca, sino que
también hubieramos querido que esa tarde
nunca acabara, en primera línea de playa, un temperatura ideal, todo estaba en
armonía, buen marisco, excelente vino y mejor compañía, todo eran risas, que
más podíamos pedir?
Que os parece esta cata? espero vuestros comentarios.
Vino blanco
sin crianza
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Bodega:
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Denominación de origen:
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Alicante (España)
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Uvas:
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Botella:
Precio estimado
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75 cl.
4.25€
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Maridaje:
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Aperitivos,
mariscos, pescados y quesos frescos.
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Nota de cata:
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Graduación:
Temperatura de servicio:
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11,0%
5º a 7º
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