Tipo:	Yllera 5.5 “Verdejo Frizzante”
Bodega:	Grupo Yllera
Denominación de origen:	Mosto parcialmente fermentado Sin D.O
Variedad de Uva:	Verdejo 100%
Botella:	75 cl
Maridajes:	Ideal para aperitivos, tarta de manzana y postres, sobre todo lo que lleven frutas, incluso para los mas atrevidos y quiere tomar este mosto en una comida o cena, podran tomarlo ensaladas que lleven en sus ingredientes pasas, datiles, higos, etc
Nota de cata:	• Vista Brillante, limpio , amarillo pajizo, capa alta, alguna burbuja, eso nos indica que tiene algo de carbonico • Nariz Muy afrutado, destacan las fruta fresca como puede ser la manzana verde, algo de cítrico y en retronasal nos da tonos de fruta tropical, piña, maracuya • Boca  Potente en boca, trago largo, donde destacan su frescura, muy agradable en boca por su aparente dulzor pero con una gota de acidez debido a su chispa de carbonico.
Envejecimiento:	No tiene barrica
Graduación:	5.5
Temperatura de servicio:	Servir muy frio, unos 7º Comentaros que este Mosto me ha sorprendido, recordaros que no se le puede denominar vino, pues  no supera los 9º de alcohol por litro, que es lo minimo que un mosto tiene que tener para ser considerado vino, pero hace muy poco que lo tome con un grupo de amig@s en su mayoria chicas, y la verdad es que me sorprendio para bien, pues es un mosto que acompaña muy bien para tomar con aperitivo o bien acompañar con un postre, tiene una entrada muy suave, solo tiene 5.5º y eso nos dara un sabor meloso en nuestro paladar. Felicitar al grupo Yllera por no dejar de buscar, indagar y ampliar su amplio abanico de vinos,siempre se destaco por sus tintos, pero no debemos dejar de prestar atención a sus blancos, cada vez mas logrados.