Este fin de semana tocaba salir de pinchos, así que me dirijo al centro de Valladolid. Me decanto por un Verdejo, algunos prefieren tomarlo en días más calidos, en Valladolid nevaba, pero para mi lo importe es con que lo voy a combinar, tenia claro con que pincho lo acompañaría, unas finas laminas de pulpo con berberechos y huevas de bogavante, impresionante! un mar de sabores en mi boca, todo un placer para mi paladar. Comentaros que con algún otro vino blanco con más cuerpo resultaría más rico, pero..... recordad, estamos con los vinos anticrisis, Rueda, joven, fresco y sobre todo económico.
Tipo:
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Blanco varietal
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Bodegas:
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Reina de Castilla
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Denominación de origen:
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Rueda
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Uvas:
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Verdejo, Viura
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Botella:
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75 cl
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Precio aproximado
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2.95 €
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Maridajes:
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Aperitivos, mariscos y pescados.
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Nota de cata:
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Limpio, brillante, amarillo pajizo.
Aromas a frutas frescas con matices de flores blancas.
Ligero boca, agradable, fresco y afrutado, algo menos
que un Verdejo 100%
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Envejecimiento:
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De 10 a 15 días en barrica de acero inoxidable
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Graduación:
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13.5
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Temperatura de servicio:
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Entre 6º y 8º
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Me gustaria recibir vuestros comentario, os espero!!
Pues habra que catarlo....
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