Recuerdos de Calpe (Alicante)

Marina Alta, toda una referencia para nuestras comidas especiales en buena compañia

En el año 2002 tuve la suerte de descubrir este gran vino blanco, brillante, limpio, fresco y afrutado. Fui con unos clientes al puerto de Calpe (Alicante) para tomar una mariscada de esas que uno se chupa los dedos aunque no se deba de hacer ¡jejeje¡ pero es que a veces las normas están para saltársela, y en estos casos más. Nos recomendaron un  blanco de Alicante que llevaba poco tiempo en el mercado, para acompañar tanto con el aperitivo ( pulpo a la plancha) como para la mariscada( cigalas, gamba roja, navajas, etc) que ya teníamos pedido, aceptamos la sugerencia, y solo comentaros que el maridaje fue perfecto, todos quedamos encantados.

Fue una de esas comidas que  no sólo te dejan buen sabor de boca, sino que también   hubieramos querido que esa tarde nunca acabara, en primera línea de playa, un temperatura ideal, todo estaba en armonía, buen marisco, excelente vino y mejor compañía, todo eran risas, que más podíamos pedir?  

Que os parece esta cata? espero vuestros comentarios.

	Vino blanco sin crianza
Bodega:	Bodega Bocopa
Denominación de origen:	Alicante (España)
Uvas:	Moscatel de Alejandría
Botella: Precio estimado	75 cl. 4.25€
Maridaje:	Aperitivos, mariscos, pescados y quesos frescos.
Nota de cata:	• Vista Color amarillo pálido, cristalino y brillante. • Nariz Aroma potente, fino y elegante. Con aromas a cítricos tropicales y hierbas frescas. • Boca Amplio, suave y seco. Con notas de Anís e hinojo. Equilibrado y sabroso.
Graduación: Temperatura de servicio:	11,0%   5º a 7º