Cursos de verano 2012
El vino, un mundo sin
secretos
Universidad
Europea Miguel de Cervantes
2,3 y 4 de julio 2012
Primera jornada
Como quiero que me sirvan el vino.
Como pedir vino en un restaurante.
Juan Antonio Herrera, Nariz de Oro y Sumiller del restaurante Lágrima Negra
La evolución de la comunicación
Borja Puig Consejero delegado de Bassat Oglivy
¿Es pecado no saber de vino?
Carlos F. Aganzo Director de El Norte de Castilla
Pascual Herrera Presidente del Consejo Regulador de la D.O Cigales
Armonización de vinos y productos
Primer vino, un Cigales acompañado de una rica tortilla de patatas
Segundo vino, un Ribera del Duero Crianza, en este caso acompañado de una morcilla de Burgos
Tercer vino, un mosto con 5.5 º de alcohol, blanco, elaborado con uva verdejo, de sabores frutales dulces con un toque de acidez, lo acompañamos con unas almendras garrapiñadas
Mañana me espera la segunda jornada, que promete tanto o más que la de hoy.
Os seguiré manteniendo al corriente de como transcurre este interesante curso.